Tomate Сколько калорий?

# Quantas calorias tem um tomate e quais são os seus valores nutricionais? Indispensável nas nossas cozinhas, um dos membros mais coloridos e deliciosos das nossas mesas, o tomate adiciona um sabor distinto a cada prato com a sua cor vermelha vibrante, textura suculenta e aroma ligeiramente ácido e doce. Seja em saladas frescas, molhos perfumados ou pratos principais substanciosos, o tomate sempre ocupa um lugar especial. Esta fruta milagrosa (botanicamente uma fruta, mas usada como vegetal na cozinha), amadurecida sob o sol de verão, é preferida não só pelo seu sabor, mas também pelo seu conteúdo saudável. É tanto um favorito nas listas de dietas devido à sua leveza quanto uma parte importante de um estilo de vida saudável com a sua poderosa estrutura antioxidante. Com uma vasta gama de utilizações, desde a cozinha tradicional turca às cozinhas do mundo, o tomate continua a ser um alimento básico nas cozinhas, pois é acessível em todas as estações. ## Valores Nutricionais e Benefícios para a Saúde do Tomate Vamos dar uma olhada mais de perto no que este delicioso e versátil tomate nos oferece em termos de valores nutricionais. O tomate destaca-se especialmente pela sua estrutura de baixa caloria. Uma porção de aproximadamente 100 gramas contém apenas 18,00 kcal de energia; isso o torna uma opção ideal para quem controla o peso e adota um regime alimentar saudável. Pode incluir tomates com confiança no seu plano alimentar saudável, pois oferecem leveza em cada mordida. Os macronutrientes nos tomates também são bastante equilibrados e benéficos: * **Carboidratos:** Aproximadamente 3,90 gramas de carboidratos são encontrados em cada 100 gramas. Esses carboidratos fornecem energia natural ao nosso corpo, ao mesmo tempo que ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue com o seu teor de fibra. * **Proteína:** Como fonte vegetal, com 0,90 gramas de teor de proteína, o tomate contribui para a sua ingestão diária de proteína. As proteínas, importantes para a saúde muscular e funções corporais gerais, tornam o tomate um delicioso suplemento para lanches ou acompanhamentos de pratos principais. * **Gordura:** Se está atento à ingestão de gordura no seu plano alimentar saudável, o tomate é uma excelente escolha para si. 100 gramas contêm apenas uma quantidade insignificante de gordura, como 0,20 gramas, o que o torna um alimento amigo do coração e leve. * **Fibra:** A fibra, amiga do nosso sistema digestivo, também é abundante nos tomates. Com aproximadamente 1,2 gramas de teor de fibra, o tomate ajuda a manter a saúde intestinal, aumentar a sensação de saciedade e regular a digestão. Desta forma, ajuda-o a manter-se saciado por mais tempo, contribuindo para processos de perda de peso saudável. Além disso, o tomate é rico em muitas vitaminas e minerais importantes, como vitamina C, vitamina K e potássio, especialmente licopeno, um poderoso antioxidante. O licopeno, que é o pigmento que lhe confere a cor vermelha, protege o corpo dos efeitos nocivos dos radicais livres, apoia a saúde celular e atua como um escudo protetor contra doenças crónicas. A vitamina C fortalece o sistema imunitário, enquanto o potássio ajuda a equilibrar a pressão arterial. Em suma, o tomate é um verdadeiro superalimento que nutre, protege e embeleza não só o nosso estômago, mas todo o nosso corpo. ## Sugestão de Receita ou Preparação: Salada de Tomate Fresco de Inspiração Mediterrânea Para experimentar a frescura e o sabor do tomate da melhor forma, não é preciso criar maravilhas na cozinha. Aqui está uma sugestão de salada de inspiração mediterrânea que trará o tomate para a sua mesa de forma prática, apetitosa e nutritiva: **Ingredientes:** * 3 tomates médios maduros e suculentos * 1 pepino (opcional) * Meia cebola roxa pequena (finamente fatiada) * Meia chávena de queijo branco com baixo teor de sal ou queijo cottage em cubos (opcional) * Um punhado de hortelã fresca e/ou salsa * 2 colheres de sopa de azeite virgem extra * 1 colher de sopa de sumo de limão fresco (ou melaço de romã) * Sal e pimenta preta moída na hora (a gosto) **Preparação:** 1. **Prepare os Tomates:** Lave bem os tomates e corte-os em cubos de tamanho médio, de preferência. Tenha cuidado para não os cortar muito finamente para preservar a sua textura suculenta. 2. **Corte os Outros Vegetais:** Corte o pepino também em cubos compatíveis com os tomates. Fatie a cebola roxa em meias-luas finas ou cubos muito pequenos e, se quiser reduzir o seu amargor, pode esfregá-la com um pouco de sal e enxaguá-la em água fria. 3. **Adicione as Ervas:** Pique finamente a hortelã fresca e/ou a salsa. Estas ervas adicionarão uma frescura maravilhosa à salada. 4. **Combine:** Coloque todos os vegetais e ervas picadas numa tigela grande para salada. Se estiver a usar, adicione o queijo branco em cubos para aumentar o teor de proteína da sua salada. 5. **Prepare o Molho:** Numa tigela separada, bata o azeite virgem extra, o sumo de limão (ou melaço de romã), o sal e a pimenta preta para obter um molho homogéneo. 6. **Sirva:** Regue o molho preparado sobre a salada. Misture delicadamente para combinar todos os ingredientes com o molho. Sirva a sua salada imediatamente para capturar melhor a frescura e a vivacidade dos tomates. Esta salada realçará o sabor natural dos tomates, ao mesmo tempo que adicionará leveza, frescura e muito valor nutricional às suas refeições. Pode desfrutá-la com confiança ao pequeno-almoço, como acompanhamento do almoço ou jantar, ou como um lanche leve. Para uma vida saudável, não deixe os tomates fora da sua mesa. Bom apetite!