Nohut (Pişmiş) Kaç Kalori?

# Pişmiş Nohut Kaç Kalori ve Besin Değerleri Nelerdir? Lezzet Dolu ve Sağlıklı Bir Baklagil Rehberi Sofraların kadim dostu, Akdeniz mutfağının baş tacı, Türk mutfağının ise vazgeçilmezi: Nohut! Yüzyıllardır insan beslenmesinin önemli bir parçası olan bu mütevazı baklagil, sadece geleneksel yemeklerimizin değil, modern ve sağlıklı beslenmenin de yıldızı haline gelmiştir. Hem lezzetli hem de besleyici değeri yüksek bir baklagil arayanların favorisi olan pişmiş nohut, salatalardan ana yemeklere, mezelerden atıştırmalıklara kadar geniş bir yelpazede kendine yer bulur. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için eşsiz bir bitkisel protein kaynağı olmasıyla öne çıkarak, beslenme planlarına güçlü bir katkı sağlar. Doyurucu yapısı sayesinde uzun süre tok tutması ve lezzetiyle damaklarda iz bırakması, onu mutfaklarımızın gözde üyesi yapar. ## Pişmiş Nohutun Besin Değerleri ve Vücudunuza Katkıları Pişmiş nohut, sağlıklı beslenme yolculuğunuzda size eşlik edecek güçlü bir müttefiktir. Her lokmasında barındırdığı zengin besin değerleriyle vücudunuzun ihtiyaç duyduğu enerjiyi ve yapı taşlarını sunar. Yaklaşık 100 gramlık bir porsiyon pişmiş nohut, ortalama **164 kalori** enerjiye denk gelir. Bu enerji, gün boyu aktif kalmanız ve zihinsel fonksiyonlarınızı desteklemeniz için sürdürülebilir bir güç kaynağıdır. İçeriğindeki **8.9 gram protein** ile pişmiş nohut, vücudunuzun yapı taşları olan kasların gelişimi ve onarımı için kritik önem taşır. Özellikle hayvansal ürün tüketmeyenler için vazgeçilmez bir bitkisel protein alternatifidir. Güçlü kaslara sahip olmak ve tokluk hissini uzun süre sürdürmek isteyenler için nohut, sağlıklı bir tercihtir. Nohutun **27.4 gram karbonhidrat** içeriği, kompleks karbonhidratlardan oluşur. Bu sayede kana yavaşça karışarak uzun süreli tokluk ve sürdürülebilir enerji sağlar. Ani açlık krizlerinin önüne geçmeye yardımcı olurken, kan şekerinin dengede kalmasına da destek olur. Sadece **2.6 gram** gibi düşük bir yağ oranıyla, sağlıklı beslenme planınıza mükemmel uyum sağlar. İçerdiği sağlıklı yağlar, daha çok tekli ve çoklu doymamış yağ asitlerini barındırır ve kalp sağlığını destekleyici özelliktedir. Nohutu gerçek bir süper gıda yapan en önemli özelliklerinden biri de, **7.6 gram gibi oldukça yüksek lif içeriğidir**. Bu zengin lif oranı, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur, bağırsak sağlığını desteklerken, kan şekerini dengede tutmaya ve kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmaya katkı sağlar. Ayrıca, lifli yapısı sayesinde uzun süre tok tutarak kilo yönetimine de destek olur. Tüm bunların yanı sıra, demir, magnezyum, çinko gibi önemli mineraller ile B vitaminleri açısından da zengindir, bu da onu çok yönlü bir besin kaynağı yapar. ## Pişmiş Nohutla Pratik ve Lezzetli Bir Tarif: Renkli Nohutlu Akdeniz Kasesi Peki, bu besleyici gücü sofranıza en lezzetli şekilde nasıl taşıyabilirsiniz? Pişmiş nohutu başrolüne alan, hızlı, pratik ve iştah açıcı bir tarif önerimiz var: Renkli Nohutlu Akdeniz Kasesi. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün arayanlar için idealdir. **Malzemeler:** * 1 kase (yaklaşık 100-150 gram) haşlanmış ve süzülmüş nohut * Yarım adet kırmızı soğan, ince ince doğranmış * 1 adet salatalık, küp küp doğranmış * 5-6 adet cherry domates, ikiye kesilmiş * Yarım adet yeşil biber (veya kapya biber), küp küp doğranmış * Bir tutam taze nane ve/veya maydanoz, ince kıyılmış * 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı * 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu * 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) * Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre) * Üzeri için pul biber veya sumak (isteğe bağlı) **Hazırlanışı:** 1. **Nohutları Hazırlayın:** Haşlanmış nohutların suyunu süzün ve soğuk sudan geçirerek durulayın. Geniş bir karıştırma kasesine alın. 2. **Sebzeleri Ekleyin:** Doğradığınız kırmızı soğan, salatalık, cherry domates ve yeşil biberi nohutların üzerine ekleyin. 3. **Yeşillikleri İlave Edin:** İnce kıyılmış taze nane ve/veya maydanozu da kaseye koyun. 4. **Sosu Hazırlayın:** Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi (kullanıyorsanız), tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın. 5. **Karıştırın ve Servis Edin:** Hazırladığınız sosu nohut ve sebze karışımının üzerine gezdirin. Tüm malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayacak şekilde nazikçe karıştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz pul biber veya sumak serpip hemen servis edebilirsiniz. Bu Renkli Nohutlu Akdeniz Kasesi, hem görsel olarak iştah açıcı hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir seçenektir. Öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği olarak tüketebilir, yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya ızgara peynir ile zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!